February 29, 2024
11 11 11 AM
Carane Nggawe Susu Oat
Sejarah lan Jenis’e Mrico
Keuntungan lan Kegunaan Banyu Mawar kanggo Kaendahan lan Kesehatan
Fungsi Taman Ijo ing Ruang Terbuka
Lima Taman Indah ing Universitas Brawijaya
Keuntungan lan Kegunaan Mrico
Ngerteni Daging Wedhus: Sumber Protein Nutrisi lan Keragaman Kuliner
Gotong royong Nyembelih Kewan Kurban ing Desa
Rasa, Ambune lan Manfaate Teh
Kesenengan Teh: Temokake Macem-macem Rasa lan Aroma
Latest Post
Carane Nggawe Susu Oat Sejarah lan Jenis’e Mrico Keuntungan lan Kegunaan Banyu Mawar kanggo Kaendahan lan Kesehatan Fungsi Taman Ijo ing Ruang Terbuka Lima Taman Indah ing Universitas Brawijaya Keuntungan lan Kegunaan Mrico Ngerteni Daging Wedhus: Sumber Protein Nutrisi lan Keragaman Kuliner Gotong royong Nyembelih Kewan Kurban ing Desa Rasa, Ambune lan Manfaate Teh Kesenengan Teh: Temokake Macem-macem Rasa lan Aroma

Ramuan Tradisional dari Rempah-Rempah Khas Indonesia, Kuatkan Daya Tahan Tubuh

Kunyit Asam

Bahan:

– 100 gram gula jawa

– 20 gram asam jawa

– 600 ml air

– 8 buah kunyit ukuran besar

Langkah-Langkah:

1. Cuci bersih kunyit yang masih segar dan kupas kulitnya. Parut atau blender dengan sedikit air, kemudian peras airnya hingga benar-benar habis.

2. Didihkan air, kemudian rebus air perasan kunyit, gula, dan asam jawa.

3. Setelah jamu mendidih, angkat dari kompor dan tunggu hingga dingin. Saring dalam gelas atau botol.

4. Jamu Kunyit Asam siap dihidangkan.

Wedang Jahe

Bahan:

– 200 gram gula merah (sisir halus)

– 2000 ml air

– 50 ml madu

– 500 gram jahe (bakar, cuci bersih lalu memarkan)

– 1 lembar daun pandan

– Garam (secukupnya)

– 10 cm kayu manis

– 1 batang serai (memarkan)

Langkah-Langkah:

1. Rebus air hingga mendidih di atas api sedang. Jika air sudah mendidih, kecilkan api lalu masukkan jahe, batang serai, daun pandan, sedikit garam dan kayu manis.

2. Rebus semua bahan beberapa menit hingga aromanya harum. Selanjutnya, masukkan gula merah dan madu. Aduk semua bahan hingga tercampur rata.

3. Didihkan air rebusan hingga warnanya menjadi merah agak kekuning-kuningan.

4. Segera angkat dan diamkan hingga air hangat. Saring air dan buang ampasnya.

Sajikan dalam gelas saji selagi hangat

Beras Kencur

Bahan:

– 100 gr beras putih

– 3 buah kencur (kira-kira sepanjang 4 cm)

– 1 buah kunyit (kira-kira sepanjang 4 cm)

– 1 buah jahe ukuran sedang

– 2 buah asam jawa, buang bijinya

– 2 lembar daun pandan

– 1 buah jeruk nipis

– 3 sdm gula merah sisir

– 2 sdm gula pasir

– 1/4 sdt garam

– air secukupnya

Langkah-Langkah:

1. Cuci beras hingga bersih lalu rendam dengan air selama kurang lebih 4 jam.

2. Iris tipis bahan-bahan seperti kunyit, jahe, dan kencur. Rebus air dan masukkan bahan irisan bersama dengan daun pandan, asam jawa, gula merah dan gula pasir. Rebus hingga mendidih dan hingga air berubah warna.

3. Saring air rebusan dari ampas. Tumbuk ampas (kecuali pandan dan daun jeruk) dengan beras yang sudah direndam. Tambahkan air matang jika terlalu padat

4. Siram air rebusan di tumbukan dan saring airnya. Beras kencur sudah jadi.

5. Air rebusan yang sudah tercampur dengan beras bisa diaduk dan tambahkan sedikit garam dan perasan jeruk nipis. Simpan di botol.